HOWDY & KONNICHIWA
Es ist Zeit neu zu genießen.
Zeit, die eigene Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse zu teilen, seine Vorlieben zu zelebrieren und neue Genüsse zu entdecken.
HOWDY & KONNICHIWA
Es ist Zeit neu zu genießen.
Zeit, die eigene Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse zu teilen, seine Vorlieben zu zelebrieren und neue Genüsse zu entdecken.
Valentinstags Menü 2025
I.
Beef Tatar | Eigelb | Brioche
oderCarabinero Carpaccio | Wildkräuter Salat | Parmesan-Chips
II.
Sushi Variation
oderTrüffel Orecchiette
III.
Filet Steak | Erbsenpüree | Babykarotten | Yakiniku Sauce
oderLachs Teriyaki | Kartoffelpüree | Brokkoli
IV.
Feines Fingerfood Törtchen
Menüpreis 75
Wir bitten um Reservierung!
Reservierung anfragenMittags im Ängus
Alle unsere Speisen werden ausschließlich frisch zubereitet.
Je nach Auslastung, könnte es daher zu Wartezeiten kommen.
Wir bitten Sie dafür höflich um Verständnis, und dies bei der Zeitplanung für Ihre Mittagspause bei uns zu berücksichtigen.
Pimp your Lunch
Miso Suppe mit Lachs und Wakame € 2,90
Japanischer Salat mit panierten Crunchy Chicken Bites,
Granatapfelkernen, Ziegenkäse, Wallnüssen und Asia Dressing € 12,50
Steakwich
Hauchdünne Rib Eye-Schnitte, rote Zwiebeln, Gurkerl, Ruccola, Speck, Sauce, Cheddar € 12,90
Karamellisierte Filetspitzen auf getrüffelten Gnocchi € 13,90
Rib Eye mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln € 13,90
Hühner-Stroganoff mit Speck und Kartoffelpüree € 12,90
Ängus Burger
Rindfleisch, Speck, Sauce, Gurkerl, Tomaten, Rote Zwiebeln,
Cheddar Cheese, Salat, mit Steak Wedges und Ketchup serviert € 13,90
Tiki Bowl
Sushireis | Gemüse | japanische Knoblauchsauce
wahlweise mit Rinderfiletspitzen oder Tofu € 12,90
Beilagen-Salat zum Mittagsangebot € 1,50
Lunch-Sushi Big Deals
12 o‘ clock Bussiness € 13,90
4 Stk. California Rolls-Omakase
2 Stk. Lachs Nigiri
5 Stk. Tempura Roll-gegrillter Lachs I Avokado
Green Zen-sation € 13,90
5 Stk. Tempura Roll-vegetarisch
4 Stk. California Rolls-Omakase
2 St. Nigiri vegetarisch- Omakase
Das Beste dreier kulinarischer Welten.
Eine gastronomische Reise der Vielfalt und Raffinesse.
Erstklassige Steaks.
Japanische Tapas und frisch zubereitetes Sushi.
Sharing Food in inspirierender Gesellschaft.
Gehobener Genuss im Izakaya-Style.
Ein wenig hiervon, ein wenig davon,
und wie immer von allem nur das Allerfeinste.
Traditionelle Aromen & deliziöse Eskapaden.
Phantasievolle Drinks & sehr persönliches Service.
Garniert mit Entertainment & Hospitality de luxe.
Seien Sie anspruchsvoll und lassen Sie uns wissen,
wie wir Ihr persönliches Ängus Steaks & Izakaya–Erlebnis
noch steigern können.
Ihr ÄNGUS Steaks & Izakaya Team wünscht einen angenehmen Aufenthalt und „guten Appetit”.
Diese Methode ist in den USA unter Spitzenköchen und Gourmetgastronomen teils weit verbreitet.
Bei niedriger Temperatur, einer gewissen Luftfeuchtigkeit und spezieller Luftzirkulation wird das Rindfleisch unter Aufsicht bis zu 60 Tage in Kühl- und Trockenräumen gelagert.
Das Fleisch wird somit nicht nur außergewöhnlich zart und saftig, sondern überzeugt durch seinen intensiven und einzigartigen, oft auch als nussig und erdig beschriebenen Rindfleischgeschmack.
Das zeitaufwendige Verfahren und ein Gewichtsverlust von bis zu 40 Prozent erklären, warum Dry Aged Beef TEURER ist.
SAKURA dunkle Variante der Daikon Kresse
YUZU japanische Zitrusfrucht
DAIKON Winterrettich
GYOZA japanische Teigtaschen
TONKATSU japanische BBQ-Sauce
UMAMI herzhaft-intensiv, fleischige Geschmacksrichtung, abseits der üblichen vier süß, salzig, sauer und bitter
GOMA AE japanischer Spinat Salat
ATSUAGE japanischer Tofu
YAKITORI Grillspieße
HOSOMAKI Makirollen
TOBICO Fischkaviar
YAKINIKU japanische Sauce, perfekt für gegrillte Fleischgerichte
UNAGI Süßwasseraal
UNI japanisch für Seeigel
HAMACHI Gelbschwanzmakrele
Wir freuen uns über den netten Artikel vom Dezember 2024 verfasst von Gerd Schneeweis
Wir freuen uns über den freundlichen Artikel vom 13.11.2024 im Oberösterreichisches Volksblatt
Oberösterreichische Nachrichten vom 13.11.2024
Mo-Do und Uhr
Freitag und Uhr
Samstag Uhr
Sonntag Ruhetag
Küche jeweils bis 22:30 Uhr
Wir werden ihre Anfrage so schnell wie möglich beantworten.
Bitte beachten Sie, daß Reservierungen erst durch unsere Rückbestätigung Gültigkeit erlangen.
